Кулінарія та рецепти

Як приготувати смородинове пісочне печиво: простий рецепт, корисні властивості та особливості вдалої випічки

Воно дійсно геніальне! Здавалося б, просте пісочне печиво. Ви зробите тісто для нього за 5 хвилин! А на виході вийде щось неймовірне. Доказ тому – відгуки читачів: у минулому смородиновому сезоні я отримала так багато ответочек з А ви готували його? Якщо ні, милості прошу! Якщо так, давайте повторимо! Як тільки я приготувала це просте пісочне печиво, я зрозуміла: це любов. Спершу я розділила цю любов, відправивши рецепт в свою книгу з рецептами випічки печива. Потім рецепт з’явився в блозі, я возила його на майстер-клас, а пізніше я зняла відео.…

Кулінарія та рецепти

Чому домашні м’ясні котлети виходять соковитими: поради з вибору фаршу, спецій та ідеального приготування

admin0 comment

Часом створюється враження, що для приготування відмінних котлеток потрібен якийсь потужний інгредієнт або секрет вікової давнини, ну на худий кінець чарівна паличка кулінарної феї. А якщо по-серйозному поглянути на ситуацію з котлетами, ну не так щоб з вікіпедією і кулінарними довідниками, а застосувавши логіку і тверезий аналіз Давайте пригадаємо, де і коли ви їли хороші і соковиті м’ясні котлетки? Напевно, вдома або в гостях у своїх родичів, і готували ці котлетки ваші мами або бабусі, а вони в основному не професійні кухарі. І що ж таке екстраординарне було в розпорядженні…

Кулінарія та рецепти

Чому класична м’ясна окрошка на квасі – смачна та корисна літня страва: рецепт, користь та особливості приготування

admin0 comment

Одне з найбільш популярних і улюблених багатьма літніх страв – це звичайно ж, освіжаюча холодна окрошка! Рецептів цієї страви дуже багато і про деяких варіантах я розповім по ходу приготування, але на мій погляд, класичний рецепт – це все ж окрошка на квасі, саме таку ми сьогодні і будемо готувати. Рецептів цієї страви дуже багато і про деяких варіантах я розповім по ходу приготування, але на мій погляд, класичний рецепт – це все ж окрошка на квасі, саме таку ми сьогодні і будемо готувати. Окрошка – це категорія холодних страв,…

Кулінарія та рецепти

Як приготувати смачну та корисну часникову курку: рецепт, особливості приготування та користь для організму

admin0 comment

Сьогодні мені б хотілося поділитися з вами одним нехитрим рецептом приготування курки на сковороді. Незважаючи на простоту, страва виходить дуже апетитним, смачним і ароматним. Моїм така смажена курочка дуже подобається. Принцип приготування схожий з рецептурою “курча-табака”, все робиться практично ідентично. Спочатку навіть так і хотів рецепт озаглавити, тільки додати приставку “по-дилетантськи, але потім передумав. Бо обов’язково знайдуться критики і ткнуть – у тебе сковорода не та, спеції не ті використовуєш, так і курчати треба поменше, а не цього бройлера-переростка. В принципі, вони будуть праві і тому я вирішив назвати блюдо…